Ngày thường đảo Ngọc và những trải nghiệm dân dã

Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam và cũng là một thiên đường du lịch đảo Ngọc thu hút rất nhiều du khách. “Chìa khóa vàng" mang lại sức hút đặc biệt của Phú Quốc chính là vẻ đẹp hoang sơ của biển.

Ẩm thực địa phương đặc sắc, con người thân thiện hay chi phí du lịch hợp lý… là một trong rất nhiều lý do khiến những người nghiện xê dịch “bồ kết” Phú Quốc.

Nhịp sống bình dị của vùng đất và con người nơi đây đã mang đến cho du khách những trải nghiệm vẻ đẹp đời thường thú vị trong những ngày lãng du trên đảo.

Ẩm thực đường phố ở Phú Quốc đa dạng nhưng bún kèn là một trong những thức ăn sáng được người dân Phú Quốc yêu thích, nhất là quán của cô Út Lượm trên đường 30/04 ở phường Dương Đông.

Ngày mới trên đảo bắt đầu với ẩm thực sáng trên những góc phố, nơi các món ăn khiến cho “khẩu vị phiêu diêu” mà bún kèn là món lạ nhất. Hầu như du khách đến đảo Ngọc đều ghé thử bún kèn ở địa chỉ có tiếng nhất nằm trên đường 30/04 ở phường Dương Đông mang tên Út Lượm. 

Nồi nước lèo bún kèn với tông màu vàng đậm khiến món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bắt mắt, hấp dẫn thực khách.

Mới chỉ nhìn màu vàng ươm bắt mắt của nồi nước lèo nấu bằng cá nhàu mà trên bếp với nước cốt dừa, bột cà ri, ngũ vị hương và ớt đã đủ làm du khách mê hoặc. Theo bà chủ quán, từ “kèn” trong tiếng Khmer dùng để chỉ các món ăn có sử dụng nước cốt dừa như món bún của bà.

Tuy nhiên, làm nên sự khác biệt cho bún kèn của bà Út Lượm so với các vùng khác ở miền Tây chính là nguyên liệu từ cá nhàu, lại phải xay nhuyễn chứ không để nguyên miếng nên giữ nguyên hương vị đậm đà. Cá xay nhuyễn sau đó được xào với sả, ớt, tỏi cho đến khi khô, giòn và thơm nức mũi. Khi ăn, chủ quán cho vào tô bún tươi và rải giá sống lên trên cùng rau thơm, gỏi đu đủ, mắm chua ngọt và chan nước cốt dừa. Cuối cùng, cho thìa nước lèo có cá được xay nhuyễn vào tô là có ngay một bát bún kèn tuyệt ngon.

Mang dấu ấn tín ngưỡng của cộng đồng người Hoa trên đảo, Phủ thờ Quan Thánh Đế Quân có kiến trúc độc đáo là điểm đến được nhiều du khách ghé thăm…

 

 

… đặc biệt là pho tượng Quan Công trong Phủ thờ Quan Thánh Đế Quân cùng các tích truyện về nhân vật đặc biệt này về biểu tượng của lòng trung thành, hiệp nghĩa.

Sau bữa sáng, một điểm đến mang đậm tín ngưỡng của cộng đồng người Hoa trên đảo gần quán Út Lượm là Phủ thờ Quan Thánh Đế Quân cũng là nơi nhiều du khách ghé thăm. Nếu như người Việt coi trọng việc lập đền miếu thờ các anh hùng dân tộc và người có công thì người Hoa ở Phú Quốc cũng tôn vinh đến mức thần thánh hóa những anh hùng biểu trưng cho nhân, lễ, nghĩa, dũng, trí, tín. Đại diện như vậy trong tâm thức họ là Quan Thánh Đế Quân, người được trang trọng thờ ở các Quan Đế Miếu. 

Dinh Cậu là ngôi đền cổ kính nằm tại khu phố 2, phường Dương Đông, nơi từ lâu đã được biết là một trong những địa điểm du lịch tâm linh ở Phú Quốc…

 

 

… cùng với ngọn Hải đăng được xây trọn trên một mỏm đá nằm ngay cửa biển Dương Đông.

Tuy là người Trung Quốc nhưng Quan Công lại là biểu tượng của lòng trung thành, hiệp nghĩa nên các hậu nhân của ông bởi nhiều lý do khác nhau mà phải rời cố hương đến Phú Quốc lập nghiệp đã cùng chung tay xây dựng miếu thờ trên vùng đất mới. Cư dân bản địa theo thời gian cũng đón nhận tín ngưỡng thờ này mà trường hợp Quan Đế Miếu là điển hình.

Rời Phủ thờ Quan Thánh Đế Quân, xuôi hết đường 30/4 ở phường Dương Đông là dinh Cậu, nơi còn được gọi là miếu Long Vương. Tuy là ngôi nhỏ nằm trên mỏm đá ngay cửa biển Dương Đông nhưng là nơi huyền bí và thu hút nhiều du khách. Nối với đất liền bằng 29 bậc thang đá, đại điện là nơi đặt tượng của hai cậu mà người dân tôn thờ, được gọi là cậu Tài và cậu Quý.

Sâu trong làng chài Hàm Ninh, hình ảnh quen thuộc của làng quê miền biển với nếp nhà thưng bằng ván gỗ, màu sơn bạc theo gió biển.

Ngang qua các ngôi nhà của cư dân trên đảo, nếu may mắn bạn sẽ được “chiêm ngưỡng” các “khuyển vương”, giống chó xoáy ở Phú Quốc được ví với cái tên vương giả. Với người dân đảo, những chú chó trung thành và thông minh này được coi như thành viên của nhiều gia đình. Chó Phú Quốc hiện được nhiều đại gia các nơi săn đón, thế nên nói “gặp” đúng những chú “khuyển vương” thuần chủng, xếp vào hàng tứ đại doanh khuyển của Việt Nam phải là thực sự may mắn.

Phú Quốc có rất nhiều nhà vườn trồng tiêu mở cửa miễn phí cho du khách ghé thăm và tự tay hái tiêu xanh mua về…

 

 

… đặc biệt, tiêu đỏ là loại tốt nhất bởi hạt được thu hoạch từ quả chín đỏ trên cây, lựa chọn kỹ càng sao cho kích thước đều nhau rồi mới đem phơi.

Để khám phá cuộc sống thường ngày của ngư dân các làng chài trên đảo thì Hàm Ninh là nơi có đủ vẻ đẹp bình dị của phong cảnh lẫn con người. Làng chài Hàm Ninh còn có khu chợ chuyên bán các loại “thần dược phòng the”, như cách du khách ví von bởi đủ cả “thượng vàng hạ cám” tươi lẫn khô như hải mã, hải long, hải sâm, pín hải cẩu, pín bò biển… Những người lần đầu tới Phú Quốc sẽ vô cùng ngạc nhiên khi thấy các loại cá ngựa các loại khác nhau với đủ màu bày bán la liệt trong các chậu lớn, chậu nhỏ với ống sục ôxy.

Các loại “thần dược phòng the” như cá ngựa, hải long tươi và khô bày bán ở chợ Hàm Ninh.

Ngoài những khách hàng mua về tự xử lý, chế biến, nhiều người bán hàng ở chợ “thần dược” như chị Út Mập sẵn sàng ngâm luôn cho khách 

 

 

Những chú chó với chiếc xoáy đặc trưng trên lưng được nuôi dưỡng, bảo tồn tại một gia đình trên đảo Phú Quốc.

Nếu chỉ đủ thời gian cho ngày cuối cùng chuyến lãng du trên đảo Ngọc, một tour trải nghiệm vẻ đẹp đời thường của vùng đất và con người ở các điểm nhấn như vậy là đủ. Cứ vậy, một ngày với Phú Quốc trôi qua dù ngắn nhưng cảm xúc ấn tượng thì cứ thế nối dài sau chuyến lãng du...